Paprika riisiruukku

Tämä ohje on oikeastaan muokkautunut kokeilun ja parin erilaisen ruoan yhteensulautumana...
1prk ruokakermaa
punainen paprika
keltainen paprika
1 pieni sipuli
1-2rkl tuorejuustoa tai sulatejuustoa
(pätkä purjoa)
(salsaa, chili kastiketta, tomaatti pyrettä tms maun mukaan mausteeksi, esim salsadipin jämät käy)
pippuria, suolaa, etikkaa esim balsamico
Keitettyä riisiä 4lle henkilölle
Juustoraastetta


Keitä riisi ohjeen mukaan kypsäksi
Suikaloi paprikat ja sipuli. Kuullota öljyssä. Kaada pannulle loraus etikkaa ja mausta suolalla sekä pippurilla. Lisää joukkoon purjo paloiteltuna ja ruokakerma ja anna hautua jälkilämmöllä. (Mausta salsalla tai tomaattipyreellä , tämä makuasia)
Laita uunivuoan pohjalle puolet parikakastikkeesta ja päälle puolet riisistä. Tee toinen samanlainen kerros. Päälimmäiseksi reilusti juustoraastetta. Laita uuniin +200C n 5-10 min kunnes juusto on kunnolla sulanut.

Tämän seuraksi sopii erityisen hyvin tomaattisipuli salaatti joka löytyy tämän blogin salaatit osioista.