Pohja
200g margariinia
5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl suolaa
1dl vettä
Sekoita leivinjauhe ja suola jauhoihin ja nypi margariinin kanssa. Voi hyvin sekoittaa siis yleiskoneessa. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Täyte
1purjo
250g kinkkua suikaleina tai palana. Voi käyttää pizza suikaleita mutta ne eivät ole varsinaisesti kinkkua ja niissä on vähemmän makua
2prk smetanaa
200g juustoraastetta
iso purkki herkkusieniä viipaleina (tämän voi korvata esim paprikasuikale tölkillä tai kuullotetulla paprikasuikaleella )
mausteeksi chiliä, aromisuolaa, valkosipulia tuoreena tai jauheena.
Viillä purjo pystysuunnassa halki ja pese molemmat puoliskot hyvin mullasta. Purjossa on joka kerroksen välissä multaa. Leikkaa purjo paloiksi ja kuullota öljytilkassa keskikuumalla paistinpannulla.
Laita kulhoon smetana, lisää kinkkusuikaleet, juustoraaste, kuullotettu purjo,herkkusinet (tai paprikasuikaleet)
Lisää haluamasi mausteet.
Painele jauhotetuin käsin taikina leivinpaperin päällä pellille tai kaulitse leivinpaperilla ohueksi (ripottele pinnalle jauhoja ettei kaulin tartu kiinni, vedä paperi pellille. Lisää taikinan päälle täyte ja paista +225 asteisessa uunissa n 20 min.
Voi tarjota lämpimänä mutta on hyvää myös kylmänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti